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400年以上の有機土壌

 ブログ, 2011/04/15

命の大根
こんなうまい大根には出会った事がない。
とある地方の魂体積の非常に大きな方の力作の入魂作物。いただきました m(_ _)m
大根って こんなにうまかったのかと思う逸品、大根おろしとご飯だけで十分なくらいのおいしさ。
昨今の有機土壌というのはその土地を3年ほど農薬を使わないで寝かすだけで「有機栽培」という名前をつけても良いらしい。それが3年でも 10年でもだ。 その間にさんざん色々なものを放り込んで、土壌としてはどうかな〜 といったものも、400年以上の有機土壌の違いは明らかだ。
この大根は400年以上の有機土壌で作られた いわば 一生に一度食えるかどうかの まさに一期一会の魂の大根。これを頂ける事に幸せと運命に 感謝深謝
Kさまのおかげで 命のひとしずく頂きました! m(_ _)m

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